Gyuto - Acier damas 100 couches - Manche en padouk

Style de couteau : Gyuto ( émouture concave du coté gauche)    

Description du motif :

Damas 100 couches avec alternance de fines et épaisses couches de XC75 et 15n20

Bois : padouk

Longueur de lame : 212mm

Longueur totale : 342mm

Hauteur au talon : 65mm

Epaisseur : 4,8 ; 3 ; 0,9 mm

Poids : 221 g